La farina di mais riporta sulla tua tavola tutta la tradizione della cucina italiana grazie a un’attenta selezione di materie prime di alta qualità. Con il suo colore giallo, il profumo rustico e la consistenza granulosa, la ricetta regina è sicuramente la POLENTA, semplice e genuina: acqua, sale e farina.

Come per il grano tenero, anche le tipologie di granoturco e la loro raffinazione rendono le farine diverse e adatte a moltissimi usi tra loro diversi sia per ricette dolci che salate.

Come la preparava la nonna con un sughetto di funghi e formaggio filante, accompagnata da un bicchiere di vino rosso, quello sincero, di casa. Semplice, genuina e naturalmente senza glutine, ecco le nostre selezioni per polenta a cottura lenta oppure istantanea, aromatizzata pronta in solo 5 minuti.